Hvorfor og hvordan virker medicinske svampe

Follow us:

Hvorfor og hvordan virker medicinske svampe?

De fleste mennesker regner med, at svampe hører til planterige. Men sådan er det ikke. I dag anses svampe for at høre til et selvstændigt rige - adskilt fra både planter og dyr, som formodes at have udviklet sig for en milliard år siden. Genetiske undersøgelser har vist, at svampe er nærmere beslægtet med dyr end med planter. (1)

 

Gennem evolution har svampe udviklet en række biokemiske forbindelser, der beskytter dem mod forskellige bakterier og virusser i naturen. Mennesker deler en dyb evolutionær historie med svamperiget og vi deler ligeledes lignende risici for infektion fra en række farlige mikroorganismer. Vores immunsystem har også udviklet sig således, at det kan genkende svampenes biokemiske forbindelser og bruge dem i kampen mod forskellige sygdomme. (2)

 

Forskerne har identificeret mange biokemiske forbindelser i medicinske svampe, der har sundhedsfremmende/sygdomsforebyggende effekt i mennesker. De vigtigste af dem er polysaccarider og terpener.

 

 

Polysaccharider er lange kæder af kulhydrater, der ser ud til at have en stimulerende indflydelse på immunforsvarets evne til at hæmme visse kræfttyper, samt at de har en generel positiv effekt på immunforsvarets status under kroniske sygdomme, stress, strålebehandling samt kemoterapi. Terpener er naturligt forekommende kulstofforbindelser, der virker kolesterolsænkende, blodtrykssænkende, samt lever- og nerve- beskyttende.(3)

 

Pollycaharider har, som tidligere nævnt, immunstimulerende effekt. Men det er vigtigt at understrege, at den samme biokemiske forbindelse har evnen til at nedregulere overaktivt immunsystemet som er karakteristisk for mange autoimmune sygdomme, dvs. sygdommen hvor kroppen er selvdestruktiv og ødelægger sit eget væv. Her kan der være tale om psoriasis, ledgigt, lupus, multiple sklerose, crohns sygdom og type 1 -diabetes.

 

I den forbindelse skriver Jane E. Ramberd følgende:

”This ability of mushrooms polysaccharides to help restore healthy balance to the immune system, up-reguleting immune respones in cases of immune suppression while down-regulating overactive immune responses, is a direct consequence of their being natural compounds that our immune system has learned to recognize and respond to appropriately over millions of years and makes them a uniquely subtible food for a wide range of chronic health conditions,” (4)

 

 

1. da.wikipedia.org

2. ”The effects of β-glucan on human immune and cancer cells”, Chan G.C., Chan WK i Jurnal of Hematology and Oncology 2009

3. ”Medicinal mushrooms science”, Wasser SP i International Jurnal of Medical Mushrooms 2010; 12(1):1-16

4. ”Immunomodulary dietary polysaccharides: a review of the literature”, Rmaberg JE, Nelson ED, Sinnott RA. Nutr J.;9:54

 

Formålet med denne webside er at informere om den viden, der findes om medicinske svampe. Hvordan denne viden anvendes er op til den enkelte. Vi kan ikke holdes ansvarlig for tab eller skader, som påstås at stamme fra informationer eller forslag fra denne webside.

 

 

Copyright © 2018 helsesvampe.dk